ツボエの半年待ちのミシュラン和食店が必ず使用している御品です。 大根の汁がでないふわふわの大根おろしができます。 間違えて2個購入したようなので1つだけお裾分けです。 本目立てとは、厚い金属板に、先端が鋭利な鏨（タガネ）と呼ばれる道具を用い、一目ずつ丁寧に掘り起こし、おろし刃を作る技法です。この伝統の本目立て斜鋭刃に加え、4方向から構成されるクワトロ刃により、滑りを軽減、安定したおろし具合を実現しました。丁寧に掘り起こされた本目立ての斜鋭刃は、耐久性と切れ味に優れているため、繊維を引きちぎることなく切るようにおろせます。だから、口当たり滑らかでキメ細やかな、フワフワとした食感のおろしが出来上がるのです。 〜クワトロ刃で極上のおろし体験を〜 おろし金部は、耐久性とメンテナンス性の両方を兼ね備えた1.5mm厚のステンレス鋼。そこに本目立て斜鋭刃に加え、クワトロ刃を採用し、おろす際のストレスを無くしました。また、上下に爪を設け、おろす際に容器から外れない様にしました。 ※クワトロ刃:4方向から構成される”スベリ”を軽減し安定したおろし具合を実現した技術。

ツボエ】極上おろし金 | 藤巻百貨店

ツボエの極上おろし金 箱 -hako- – おろし金専門 | tsuboe（ツボエ）

ツボエの極上おろし金 箱 -hako-

Traditional Products – おろし金専門 | tsuboe（ツボエ）

ツボエの極上おろし金 箱 （ツボエ／tsuboe） | すべての商品 | cotogoto

ツボエの極上おろし金 箱 -hako- – おろし金専門 | tsuboe（ツボエ）

ツボエの極上おろし金 – おろし金専門 | tsuboe（ツボエ）

楽天市場】ツボエ 大鬼おろし金 小 中 大 特大 極あら目 極々あら目 おろし 厚板 ステンレス お手入れ簡単 調理用具 下ごしらえ 大根おろし ニンニク そうめん 蕎麦 そば 薬味 おすすめ 新潟 燕三条 日本製 : セキカワカナモノ 楽天市場店

ツボエの極上おろし金 箱 （ツボエ／tsuboe） | すべての商品 | cotogoto

ツボエ 大鬼おろし金 小 中 大 特大 極あら目 極々あら目 おろし 厚板 ステンレス お手入れ簡単 調理用具 下ごしらえ 大根おろし ニンニク そうめん 蕎麦 そば 薬味 おすすめ 新潟 燕三条 日本製 | セキカワカナモノ　楽天市場店

ツボエの極上おろし金 箱 -hako-

【新潟直送計画】ツボエの極上おろし金 箱 -hako- – ツボエ

ツボエの極上おろし金 – おろし金専門 | tsuboe（ツボエ）

スタッフレビュー】最高級のおろし心地｜ツボエの極上おろし金 箱 （ツボエ／tsuboe） - YouTube